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青山ブックセンター出版プロジェクト第一弾、小倉ヒラク氏写真集『発酵する日本』発売開始

2020/03/05

2020年3月5日(木)より、青山ブックセンターが立ち上げた出版プロジェクト"Aoyama Book Cultivation"の第一弾として、発酵デザイナー・小倉ヒラク氏の写真集『発酵する日本』が発売されます。

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発売に先駆け2月23日(土)~3月3日(火)におこなった事前予約では650冊を超えるなど、早くも注目を集めています。


―本の内容―
47都道府県の山、海、島、街を巡り、数百年継承されてきた日本独自の発酵文化にまつわる様々なシーンを切り取った写真を86点収録。日本酒や醤油などおなじみの発酵食品から、宮崎県日南海岸のむかでのり、青森県十和田のごど、長崎県対馬のせんなど、未知すぎる驚愕のローカル発酵食品まで、日本の文化の多様性とその土地に生きる人々の営みが垣間見れる写真集に仕上がりました。


―出版についてー

青山ブックセンター店長である山下優氏が、「出版を通して、これからの本屋の形の一つとして風穴を開けていきたい」と立ち上げた出版プロジェクト"Aoyama Book Cultivation"。その第一弾として本日発売される発酵デザイナー・小倉ヒラク氏の写真集『発酵する日本』を、弊社は心刷(心を込めて刷る)でお手伝いさせていただきました。販売数は全部で2,000冊。どこにも卸さず、青山ブックセンターのみでの販売となります。通販もしません。ここでしか出会えないプレミアム感を楽しみつつ、新しい本屋の在り方を探る覚悟と挑戦を、購入という形でぜひ応援していただけましたら幸いです。


詳細は下記URLをご確認ください。

▽青山ブックセンター ニュースリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/206895

▽著者 小倉ヒラク氏の思い
https://hirakuogura.com/photobook_reservation/

※特典がつく事前予約は3月3日(火)23:59で受付終了しました。

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